麥冬是一種常見的中藥,麥冬又叫麥門冬、沿階草、書帶草、寸冬。而麥冬則是主要是由麥冬多糖組成的,麥冬既是食物也是藥物,麥冬的治療和保健作用已被我國兩千多年的臨床實踐所證實。古醫書中對麥冬的功效有很多記載,如《本草匯言》中有言:麥門冬,味甘、微苦,性微寒,歸心、肺、胃經,可為清心潤肺之藥。
麥冬又叫麥門冬,是一種常見的植物,麥冬的根是一種中藥,麥冬的主要功能是滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結核。主產于四川、浙江。沿階草除東北外,大部分省區都有分布;麥冬分布于江西、安徽、浙江、福建、四川、貴州、云南、廣西等地。